Opis
Polska sałatka z kaszą gryczaną, idealna na sycący lunch lub zdrowy obiad. Połączenie chrupiącej kaszy z kremowym dressingiem jogurtowo-musztardowym i świeżymi warzywami czyni ją wyjątkowo smaczną.
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę gryczaną, gotując ją przez około 13 minut, tak aby się nie rozgotowała. Po ugotowaniu ostudź kaszę.
- Starte na tarce o grubych oczkach ser żółty.
- Odsącz kukurydzę z puszki z zalewy.
- Pokrój wszystkie pozostałe składniki (paprykę zieloną, ogórki kiszone, cebulę czerwoną, natkę pietruszki, kaszę gryczaną, ser, kukurydzę) w kostkę i wymieszaj je ze jogurtem naturalnym oraz ulubionym smakiem musztardy.
- Przypraw solą i pieprzem do smaku oraz dokładnie wymieszaj.