Opis
Fitowa sałatka brokułowo-kalafiorowa w stylu kuchni polskiej. Jest to sycące i kolorowe danie, idealne na lekkie danie obiadowe lub kolację. Doskonale łączy słodycz jogurtu i majonezu z chrupkością warzyw i orzechów.
Przygotowanie
- Ugotuj różyczki brokułów i kalafiora 5 min w osolonym wrzątku. Odcedź.
- Zrumień orzechy włoskie na patelni.
- Pokrój ser w paski, a szynkę w kostkę.
- Posiekaj szczypiorek.
- Przełóż wszystkie składniki sałatki do miski.
- W misce wymieszaj majonez z jogurtnym naturalnym, a następnie dopraw solą, pieprzem, cukrem i dopraw do smaku.
- Polej sałatkę sosem i lekko wymieszaj. Posyp szczypiorkiem.