Opis
Fit sałatka z buraczków i czerwoną cebulą, idealna na lekki posiłek. Połączenie słodyczy jabłek, ziemistości buraków i pikantności czerwonej cebuli, podbite orzechami i cytrusową nutą.
Przygotowanie
- Ugotuj wyszorowane buraki w osolonej wodzie. Po ugotowaniu obierz je ze skórki i pokrój w półplasterki. Obierz jabłka i pokrój w słupki.
- Drobno posiekaj czerwoną cebulę. Wymieszaj cebulę z buraczkami i jabłkami, a następnie ułóż mieszankę na listkach sałaty czerwonej strzępiastej.
- Dopraw całość solą i pieprzem. Posyp posiekanymi natką pietruszki oraz wcześniej uprażonymi na patelni orzechami włoskimi.
- Skrop sałatkę oliwą i sokiem z cytryny.