Co ugotuje z sól

Pierś z kurczaka w niezwykłej panierce to soczysty kotlet obtoczony w ciastem z tartych ziemniaków, mleka i jajka, smażony na złoty kolor — chrupki na zewnątrz i miękki w środku.

Syta sałatka z tortellini, szynki i ananasa z puszki, doprawiona majonezem i solą ziołową — szybka propozycja na chłodny obiad lub imprezową przystawka.

Szyneczka domowa to aromatyczna wieprzowa szynka marynowana przez 24 godziny w solance z zielem angielskim i czosnkiem, a następnie pieczona w rękawie w 190°C do soczystego, zrumienionego wyglądu.

Sałatka z pieczarkami to syta i prosta sałatka z gotowanych pieczarek, jajek na twardo i groszku, związana majonezem i posypana świeżą natką pietruszki.

Pierogi z jagodami na parzonego ciasta to tradycyjny polski deser lub obiad z soczystym nadzieniem z jagód, podawany z jogurtem lub słodką śmietaną.

Mizeria II to klasyczna polska surówka z ogórków gruntowych ze śmietana i octem, wzbogacona o pomidory i cebulę — lekki i rzeżki dodatek do obiadu.

Aromatyczna cebula powoli duszona w białym wytrawnym winie — wyjątkowy dodatek do mięs, kanapek lub past.

Placki z groszku z serowym sosem to oryginalny obiad, w którym zielone placuszki z miksowanego groszku podawane są z kremowym sosem z serem maasdam, kawałkami kurczaka i smaczotą cukinii, zwiączane chrupiącymi smażonymi kwiatami cukinii.

Soczysta rolada z mielonego mięsa wieprzowego z cebulą, czosnkiem i przyprawami, zawijana w płaty chrupiącego ciasta francuskiego i pieczona w piekarniku.

Soczy sta masa z wyłóżony rybny, koperk i cytryń, zawijana w chrupiące ciasto francuskie i zapiekana w 200°C – prosta i efektowna kolacja.

Syte warzywa z chrupiącym boczkiem smażone na jednej patelni – ziemniaki, marchewka, papryka i fenkuł z dodatkiem oliwek i kaparów.

Tradycyjna polska zalewajka na bazie żuru z ziemniakami, słoniną i cebulą, doprawiona czosnkiem i śmietaną. Syta i rozgrzewająca zupa idealna na chłodniejsze dni.

Prosta i orzewiająca sałatka z ugotowanej marchewki i kiszonych ogórków z cebulą, doprawiona oliwą i schodni. do smaku.

Kremowa zupa z porów z ziemniakami, zabielana mlekiem i podawana z lanymi kluskami – prosta, sycąca zupa codzienna o delikatnym smaku.

Przysmak z kawiorem to elegancka przekąska z jajek faszerowanych wyrafinowaną masą z czarnego kawioru, majonezu i koniaku. Idealna na uroczyste przyjęcia i kolacje.