Opis
Pijany łosoś to lekki, aromatyczny posiłek idealny jako danie główne. Marynaty na bazie białego wina, limonki i chili podkreślą świeżość łososia. Idealne na szybki, ale efektowny obiad.
Przygotowanie
- Płucz łososie i dokładnie osusz.
- W garnku lub w misce wlej wino białe wytrawne. Dodaj sok z limonki. Rozpuść sól w winie.
- Do powstałej mieszanki dodaj oliwę i sos chili. Dokładnie wymieszaj, tworząc marynatę.
- Posmaruj osuszone steki łososia przygotowaną marynatą i odstaw na 30 minut.
- Ułóż łososie na folii aluminiowej lub tacy. Połóż na rozgrzanym ruszcie i grilluj ok. 8 minut z każdej strony.
- Podawaj udekorowane limonką.