Opis
Klasyczny obiad w kuchni polskiej – aromatyczna pieczeń ze śliwkami. Szynka wieprzowa, nadziewana śliwkami i doprawiona czosnkiem, smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealna na uroczyste spotkania.
Przygotowanie
- Nacięć szynkę osrym nożem, aby stworzyć kieszonki na śliwki. Natrzyj szynkę solą, pieprzem białym i suszonym czosnkiem.
- Zawiń mięso w folię aluminiową i odstaw na kilka godzin do lodówki.
- Włóż mięso do rozgrzanego piekarnika ustawionego na 200°C.
- Po upływie 15 minut zmniejsz temperaturę pieczenia do 150°C. Piecz przez kolejne 60–70 minut.
- Wyłącz piekarnik i odczekaj kilka minut. Podawaj pieczeń na ciepło lub na zimno.