Opis
Fitowy deser typu 'maca z dzemem i napojem pomarańczowym'. Jest to połączenie słodkiego dżemu z cytrusami i owocami, bogato posypane kakao i prezentowane z napojem pomarańczowym. Idealna, lekka przekąska na poprawę samopoczucia.
Przygotowanie
- Rozpuść cukier w wodzie.
- Sparz pomarańcze i cytrynę, a następnie zetrzyj trochę skórki z obu owoców.
- Obrób cząsteczki pomarańczy, które zostały obrane z białych błonek, oraz przekrój cytrynę obraną ze skórki na 4 części, dodając je do gotującej się wody z cukrem.
- Gotuj, aż owoce się rozgotują.
- Wyciśnij resztki soku z cytryny i wyciągnij białe błonki.
- Dodaj miętę (jeśli używasz gałązek, dodaj w całości do dzemu; jeśli suszoną, dodaj na końcu do napoju) i podgotuj chwilę.
- Obrób brzoskwinie, usuwając skórek.
- Dodaj brzoskwinie pod koniec gotowania i poczekaj, aż nieco zmiękną. Wyciągnij miętę.
- Dolej sok z gotowania i lekko podsmaż sam miąższ.
- Roztop czekoladę (jeśli chcesz, aby była bardziej płynna, możesz dodać trochę mleka).
- Posmaruj macę przygotowanym dżemem i polej czekoladą. Odrany sok możesz jeszcze przysłodzić.