Skladniki
- sól 1 łyżeczka
- boczek 1 surowy
- brązowy cukier 2 łyżki
- limonka 1 szt.
- Pieprz biały mielony Prymat 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Karmelowy boczek z grilla to sycący obiad z akcentem słodko-karmelowego. Idealna przekąska na grille, która dzięki marynaty z limonki i cukru nabiera głębokiego smaku.
Przygotowanie
- Umyj boczek pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w grubą kostkę. Przełóż do szklanego naczynia.
- W rondlu roztop brązowy cukier. Dodaj karmelowe piwo, sok wyciśnięty z limonki, biały pieprz i sól. Zagotuj, a następnie ostudź.
- Zalej kostki boczku przygotowaną marynatą. Przykryj naczynie folią spożywczą i odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce.
- Nadziewaj kostki boczku na patyki do szaszłyków.
- Grilluj na rozgrzanym ruszcie przez około 30 minut.