Opis
Klasyczna polska karkóweczka w aromatycznym, ciemnym sosie koperkowym. Danie fit, idealne na obiad, dzięki połączeniu delikatnego mięsa z pachnącym koperkiem i sezonowymi dodatkami.
Przygotowanie
- Pokrój karkówkę drobno i wykładaj na rozgrzany tłuszcz na patelni.
- Opiekaj karkówkę obustronnie. Następnie wlej wodę i duś ją z przyprawami (liściem laurowym, majerankiem, solą, pieprzem i koprem suszonym).
- Gdy sos będzie gotowy i mięso miękkie, pod koniec gotowania dodaj drobno pokrojony świeży koperek.
- Podawaj karkówkę w sosie wraz z młodymi ziemniakami i fasolką szparagową.