Skladniki
- sól 1 szczypta
- cukier 1 szklanka
- białko 3 sztuki
- kakao rozpuszczalne 6 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny deser z polskiej kuchni. Delikatne kakaowe bezy, idealne na świąteczny stół lub jako słodki akcent po obiedzie. Krucha konsystencja i głęboki smak czekoladowy.
Przygotowanie
- Ubij białka z solą na sztywną pianę.
- Stopniowo dodawaj cukier, miksując aż się rozpuści, a masa będzie bardzo gęsta.
- Wsyp kakao rozpuszczalne i dokładnie wymieszaj masę.
- Nakładaj masę łyżką na wysmarowaną formę (możesz też użyć szprycy).
- Piecz w 130-140 stopniach przez około 50 minut. Możesz wyciągnąć bezy już po 35 minutach, jeśli środek jest jeszcze półpłynny, co zapewni bezy z kremowym środkiem.